Hay un edificio extraordinario en Segovia que pasa inadvertido a muchos de los que visitan la ciudad. Es el antiguo convento de Santa Cruz la Real de Segovia, declarado monumento nacional, primer convento dominico en España, fundado por el propio Domingo de Guzmán en 1218. Fue renovado en tiempos de los Reyes Católicos gracias al apoyo que estos dieron a la Orden. Hoy el edificio está dedicado a la enseñanza universitaria. Es la sede de IE University.